Насыщенный шоколад, нежная взбитая карамель и восхитительная игра текстур. В основе торта — мягкий шоколадный бисквит, бархатный крем из тёмного шоколада, воздушная сливочная карамель и хрустящий крамбл с миндалём. Каждый слой раскрывает новые оттенки шоколадно-карамельного вкуса. Этот торт ручной работы станет прекрасным выбором для дня рождения, юбилея или праздничного ужина. А для настоящих ценителей шоколада — особенно желанным сладким подарком.
Состав:
Бисквит: сахар, мука пшеничная в/с, вода, меланж яичный пастеризованный, молоко 3,2%, масло подсолнечное рафинированное, какао порошок алкализованный Extra Brut, разрыхлитель (Дигидропирофосфат натрия (регулятор кислотности), гидрокарбонат натрия (разрыхлитель), кукурузный крахмал)
Шоколадный крем: сливки коровьи 33%, шоколад темный (сахар, какао тертое, масло какао, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: лецитины (соя), ароматизатор: ванилин), молоко 3,2%, сливочное масло 82,5%, глюкозный сироп, соль
Взбитая карамель: сливки коровьи 33%, сахар, сливочное масло 82,5%, глюкозный сироп, вода, желатин, соль
Хрустящий слой (крамбл): масло сливочное 82,5%, сахар, мука пшеничная в/с, мука миндальная, шоколад темный (сахар, какао тертое, масло какао, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: лецитины (соя), ароматизатор: ванилин), какао порошок алкализованный Extra Brut, соль.
Срок хранения :
В холодильнике +2-4° - 72 часа
При условиях выше указанной температуры - 2 часа
КБЖУ: 371 калорий / 100 гр, белки: 4,2 / жиры: 26 / углеводы 32,5 г
Бисквит: сахар, мука пшеничная в/с, вода, меланж яичный пастеризованный, молоко 3,2%, масло подсолнечное рафинированное, какао порошок алкализованный Extra Brut, разрыхлитель (Дигидропирофосфат натрия (регулятор кислотности), гидрокарбонат натрия (разрыхлитель), кукурузный крахмал)
Шоколадный крем: сливки коровьи 33%, шоколад темный (сахар, какао тертое, масло какао, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: лецитины (соя), ароматизатор: ванилин), молоко 3,2%, сливочное масло 82,5%, глюкозный сироп, соль
Взбитая карамель: сливки коровьи 33%, сахар, сливочное масло 82,5%, глюкозный сироп, вода, желатин, соль
Хрустящий слой (крамбл): масло сливочное 82,5%, сахар, мука пшеничная в/с, мука миндальная, шоколад темный (сахар, какао тертое, масло какао, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: лецитины (соя), ароматизатор: ванилин), какао порошок алкализованный Extra Brut, соль.
Срок хранения :
В холодильнике +2-4° - 72 часа
При условиях выше указанной температуры - 2 часа
КБЖУ: 371 калорий / 100 гр, белки: 4,2 / жиры: 26 / углеводы 32,5 г
Доставка по Санкт-Петербургу от 389 руб., в зависимости от удаленности адреса
Смотрите также
Россия, Санкт-Петербург, Общественный пер., 5
hello@tsarcake.ru
2017-2026 © Царевна — модный интернет-магазин десертов в премиальной эксклюзивной упаковке. Все права защищены. Доставка по Санкт-Петербургу и России.